Francesco Beraldi
Italia
Dies ist ein Bild von mir im Alter von 24 Jahren, als ich als Angestellter in einer Pizzeria in Italien arbeitete. Es war der Anfang meiner Reise in die Gastronomie, wo ich die Grundlagen erlernte und eine Leidenschaft für authentische italienische Küche entwickelte.
Mönchengladbach
Dieses Bild wurde während meiner Zeit in Mönchengladbach, Deutschland, aufgenommen. Hier haben über 500 Pizzen pro Tag erreicht. Eine intensive und lohnende Zeit, die meine Erfahrungen und Fähigkeiten im Umgang mit großen Mengen ohne Qualitätsverlust gefestigt hat.
Kelmis, Belgien
Francesco Beraldi führte erfolgreich ein eigenes Restaurant in Belgien, wo er seine Leidenschaft für die Gastronomie auslebte. Sein Betrieb zeichnete sich durch hohe Qualität und einen hervorragenden Kundenservice aus, was ihm viele treue Gäste und Anerkennung in der lokalen Gemeinschaft einbrachte. Mit seinem Engagement und seiner Hingabe hat er die italienische Küche in Belgien auf ein neues Niveau gehoben.
Giovanni Desimone
Die Karriere
Giovanni brachte die Tradition der italienischen Pizza ins Ausland und arbeitete hart in Deutschland, um neue Techniken zu lernen und seine Fähigkeiten zu perfektionieren.
Die Anfänge
Schon in jungen Jahren entdeckte Giovanni Desimone seine Leidenschaft für die Gastronomie. Mit 14 Jahren begann er seine Ausbildung als Bäcker und legte damit den Grundstein für seine zukünftige Karriere.
Die Leidenschaft
Für Giovanni ist die Arbeit mehr als nur ein Beruf: Es ist ein Hobby. Er genießt es zu arbeiten, belebt die Abende und bringt die Menschen mit seinen Pizzen zum Lächeln.
